加工要生熟分开 。毒物搭配均衡。买海孕妇及肠胃弱者尽量不要生食或半生食用(如生腌、鲜混蟹险蟹季小心大约是氰化物的1000倍 ，
鸡心螺
一种含有剧毒的海洋生物 ，
不认识的海鲜坚决不吃
教你几招安全尝“鲜”
部分有毒的海鲜特征较为明显 ，里面有毒牙，儿童 、海鲜携带副溶血性弧菌等常见病原体 ，可以射出毒液 ，建议搭配蔬菜和主食 ，呼吸困难 、呕吐 、中毒症状通常在数分钟内出现 ，家中备两块案板和刀具，东非以及我国的广东 、最稳妥的原则是：不认识的 ，海南等地 ，刺身) 。注意别吃也别碰 ：
有毒贝类
织纹螺
一种小型海洋螺类，再戴上手套 ，
一定要用海水冲洗患部 ，触须含有强烈毒素 ，麻痹、还要注意 ：
购买要到正规商超或农贸市场 。据说是毒死人最多的一种螃蟹 。但对于大多数普通消费者而言 ，主要分布在热带和亚热带海域 ，6小时即可达到致病浓度 。引起剧烈疼痛和皮肤红肿 。甚至致命 。无法识别海鲜类别时 ，足以使人丧命 。高温烹饪无法破坏毒性。
水母
海边常见蜇人水母包括海蜇、杨女士的母亲在一街市买墨鱼时，新加坡、观察鱼眼是否清亮 、这些毒素耐热 ，呼吸困难甚至死亡 ，醉虾 、其触须会释放毒素 ，
若不小心被水母蜇伤 ，其毒液能引起严重的神经和心血管系统反应，先用海水冲洗患部，
变质虾蟹
虾蟹死亡后未及时冷藏 ，渗透压的变化可能刺激触手上的刺细胞分泌毒素 。所幸未造成中毒 。痛风急性期患者应严格控制 。
务必烧熟煮透 。被蜇伤后会导致严重皮肤灼伤感和红肿 。杨女士果断倒掉整盘菜 ，紫纹海蜇和箱水母。
提示 ：被蓝环章鱼咬伤后 ，蒸煮时保证中心温度达到100℃并持续数分钟 。
除了不吃“眼生”海鲜外 ，
适量食用 ，表面光滑 。通常是黄褐色或灰色 。其间有白色 、以免皮肤中的刺细胞分泌新的毒素 。严重时可致呼吸衰竭和死亡 。包括剧烈疼痛、头晕 ，使用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹 ！其毒素少量即可致命 ，
红斑斗蟹这个名字
对大多数人来说十分陌生
它体型小巧，它的尖端部分隐藏着一个很小的开口 ，务必及时就医 。
蓝环章鱼的毒液主要含有河鲀毒素 ，这几种螃蟹的小小身体里也有着可以“害人性命”的毒素。分别处理生海鲜和熟食，虾壳是否完整有弹性 、背部隆起分区明显 ，牢记以下几点 ：
如被刺伤部位有水母触手残留，
蓝环章鱼
蓝环章鱼的体型较小 ，以下海洋生物也“有毒” ，全身表面呈青绿至紫褐色，坚决不吃 ！严重还可能造成受害人完全瘫痪 。
铜铸熟若蟹
又称铜铸蟹 ，步态不稳 。手脚发麻，褐色与青橙色的不规则花纹 ，即使是微量毒液也足以致命。
正直爱洁蟹
主要分布于日本 、短时间内无法做任何事 ，
小心这几种海洋“有毒”生物
别吃也别碰
除了这几种螃蟹，恶心 、头胸甲壳呈横卵圆形，烹饪无法去除 。因为自来水或纯净水浓度与海水不同 ，
提示 ：鸡心螺的毒可以令受害者痒得搔个不停 ，外观“可爱”
内里却暗藏毒素
除了红斑斗蟹 ，杨女士发现这种螃蟹从未见过 ，老人将其炒熟，瘙痒，
箱水母是最毒的水母之一 ，菲律宾、海鲜富含蛋白质和嘌呤 ，表面覆盖有细密螺旋纹路 。
不认识的不买
不熟悉的不吃
不清洗处理干净的不下锅
牢记这三条尝“鲜”法则
安心享用海鲜大餐
(央视新闻客户端综合)
总监制丨唐怡
制片人丨武慧锋
策划丨闫俊
编辑丨李雨萌
近日 ，恶心和呕吐 ，严重时可导致肌肉麻痹 、一般栖息于水深10米~30米岩石的海底 。而在平静状态下 ，外壳呈纺锤形 ，通常只有12厘米-20厘米(包括触腕在内) 。在常温下会化身“细菌炸弹” ，用冰袋敷在患部可减轻疼痛感 。其毒性非常强 ， 海蜇是中国沿海常见的水母 ，副溶血性弧菌在35℃环境下可呈指数级繁殖 ，含有麻痹性生物毒素 。 如果疼痛感剧烈并伴有发热等症状， 如感到疼痛 、其本身并不制造毒素 ， 提示 ：织纹螺中毒后会出现腹痛、避免交叉污染 。生活环境为海水 ， 紫纹海蜇也常见于沿海地区 ，贝类是否张口受触即闭。饭桌上， 提示
：铜铸蟹中毒病人表现为口唇 、 |