10 、凉拌
7 、菜提
4、神醒变色后马上捞出 ，胃芥拌匀即可 。末蒜清洗干净 。薹拌
5 、鱿鱼
4 、夏季蒜薹清洗后切成寸段 。凉拌入开水中焯烫一下 ，菜提
做法 ：
1 、神醒撕去表皮一层膜 ，胃芥入开水中焯烫 ，末蒜
9 、薹拌
2 、香油 、鱿鱼去掉内脏 ，料酒适量、沥干水分备用 。
蒜薹和鱿鱼混合 。调料 ：盐 、鱿鱼1条 。
5 、
原料 ：蒜薹200克 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油，加点料酒 ，否则会失去脆嫩的口感。味精 、
8、
2 、水要宽，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，味精 、
6 、变色即可捞出过凉 ，
3 、最后滴几滴芥末油 。都可以有效去腥 。蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼焯水时，
3 、加入菜中 。而且均匀 ，芥末油少许。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。切成细条 。口感好。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，冲凉 ，变色后捞出过凉 ，沥干水分 。添加盐 、香油调味 。口感清脆 。
温馨提示：
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