原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角生抽 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
2 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，发紧时倒入姜片 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆200克 、
4 、锅中倒油，油1汤匙、切成条形 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、大蒜3瓣、盐翻炒均匀即可 。蚝油 、用料酒、盐1茶匙 、大蒜切片备用。
3 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红椒一个 、生姜三片 、依次放入生抽 、