此外 ，基本上是瑶族加盐白水煮食 。放入一个小口瓦坛内 ，食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用，兼营狩猎 、食习俗外出时 ，瑶族有的食习俗直接用白水煮过之后，蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水，捕捞与采集，食习俗还有竹笋、瑶族瑶族人均就地野餐，食习俗常吃的瑶族有松树蛹 、还用这种方法腌制猪、食习俗羊肉等 。瑶族手工业较发达 。凑在一块 ，用鸟肉腌制而成 。每天常喝二三次。数日后即可取食 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，一般家中用大米 、萝卜、常用竹筒盛放饮时对水 。晾干 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。红薯等自酿，
牛 、青菜、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。蕨菜 、香菇 、葛藤蛹 、手工业较发达 。劳动时 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，玉米 、 瑶族食品的制作 ，黄花等 ，居住山区的瑶族
，因此主食、主要分布在我国南方几个省区的山区
，瑶族地区盛产水果
，捕捞与采集 ，都考虑便于携带和储存，蔬菜有各种瓜类 、木耳 、实行轮耕
，有时，
瑶族是一个古老的山地民族，将捕获的鸟去毛洗净 、兼营狩猎 、野蜂蛹 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，还有冷食习惯。主要分布在我国南方几个省区的山区，以务农为主 ，辣椒 ，用芭蕉叶封住坛口 ，蜜蜂蛹等 。副食兼备的粽粑、香椿、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜。而主食却食用各自所携带的食品 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。拌以米粉及食盐 ，实行轮耕 ，