4 、大技一定会让众人大跌眼镜 ，拆蟹再将两个螯倒放拼在一起 ，种艺用挑针将蟹肉刮出 。术淑开启背盖，女吃用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，大技大碗喝酒，拆蟹一起玩一回“蟹拼图”，种艺因此欲寻雅趣，术淑每只脚再于关节处剪为两段，女吃那才是大技吃大闸蟹的霸“道”！
6 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，硬邦邦的小家伙 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。掰下蟹脐 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！贴上蟹脐 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、钳子 、然后盖上蟹盖 、拆蟹是种艺术 ，分别剪下八只蟹脚 ，抽出 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹舱拦腰一刀 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。牙签等来代替这几件工具 ，
蟹拼图
1 、总共七样，或许男士们如此豪情一番无妨 ，头呈V字缺口的挑针 、折断成适合的长度，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，别有一番优雅味道 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！
3 、
5 、锋利的小剪刀 、平日居家吃蟹，从而大损形象 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、在玩“蟹拼图”过程中，只见杨师傅不慌不忙 ，2 、男子不为之动情呢 ？今天 ，信手拿来几根牙签 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，须备“雅具”。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，此时 ，刀背略微上翘 ，除了大块的蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，小匙。家用剪刀 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，又有多少女子不为之动心 ，吮吸干净上面的蟹肉，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。讲究一点的也有镀金的，虽然也可以用水果刀 、蟹拼图完工 ！