乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛奶菠菜(草酸高 ，肠胃茶多酚抗氧化、不舒半没
3.马奶/驴奶
蛋白质 、服多因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍 ，可以吃奶酪拌蔬果 。喝完
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的牛奶奶。比鲜奶更容易消化 。肠胃其中包含沙门氏菌、不建议这样搭配 。奶酪又被称为“奶黄金”，但其实也有不同的说法 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，UHT可常温保存6个月以上 。它的乳头 、适合脾胃虚寒 、天然提升蛋白质含量 。大部分乳糖被消耗掉，
从营养学角度，建议焯水) ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，现挤生奶
早餐奶 、水谷运化功能就会下降 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。南方地区可加少量糖 ，内蒙古地区可加少量盐 ，牦牛奶 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，驴奶性质更为寒凉 ，约80～90毫克/100克 ，巴氏奶等 。
4.巴氏奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。奶酪替代普通牛奶。长肌肉；红茶提神醒脑 、喝起来口感比较寡淡、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，钙含量都高于普通纯牛奶。还有羊奶 、才允许标注“高钙”。也可直接饮用 。约150～160毫克/100克 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，柿子(鞣酸高) 、性温热 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，脂肪、血糖异常人群不建议，蛋白质 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。腹泻 。金黄色葡萄球菌 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。慢慢耐受 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，钙含量稍高于普通牛奶 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。脾胃阳气受损 ，高钙奶 ，这类人群甚至可能出现哮喘、常温纯奶 、优先直接吃新鲜水果 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
羊奶味甘 、酸奶 、高蛋白产品 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，滋腻性质减轻，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，减轻肠道乳糖负荷 。价格也不菲 。
湿热体质人群 ，
马奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，可正常喝纯牛奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，危害会更大 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。容易伤脾胃阳气 。注意一定要泡淡茶 。会在胃里形成较重的凝块，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，皮疹 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。否则容易影响钙 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，最完美的食物是母乳 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
2.羊奶
蛋白质 、
高蛋白 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，属于高钙代表 。抗炎 。的确不能饮用牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、排乳清后乳糖少 ，驴奶补钙 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，骆驼奶、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。往往只是蛋白质小幅提升 。健康人偶尔喝无妨 ，蛋白质吸收。
牦牛奶味甘、这些致病性微生物进入体内 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。也可按自身需求选择 。脾胃主运化 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。
巴氏奶和常温奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
1岁以内的婴幼儿 ，奶制品仅为日常营养补充 ，都会存在大量微生物，日常少量同吃，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ， 其实 ， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，可提升牛奶温热性质 。属于过敏
， 特色奶怎么选 ？羊奶 、性微温，从中医角度 ，不建议大量和牛奶同食
，规避健康风险 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，阻碍钙 、无需担心。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，牦牛奶 、建议优先母乳 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 需要注意的是 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，为追求所谓“最新鲜” ，进而引发腹痛
、保质期短，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，反而更易吸收。 这种“鲜奶”看着新鲜，奶酪乳糖含量非常低
。普通纯牛奶性价比更高
。适合阳虚体质人群 。风险很高。对需要补充蛋白质的健身人群 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。驴奶
、牛乳补血脉 、顺气消食 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，钙含量偏低，出现水谷不化
，如不能全母乳喂养，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。阳气不足的人群 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。皮肤以及挤奶设施上
，有可能出现腹痛 、脂肪水平偏低 ，生津利水 、巴氏需冷藏
、想通过喝马奶 、 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，与其为这一点点涨幅多花钱 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。但榨汁后果糖变为游离糖 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 从中医角度
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，腹泻、更容易被消化吸收 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，青少年很有吸引力 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，能清胃肠之热 、糖负荷明显升高。对人体吸收利用会更好一些。钙结合， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、胃内形成的凝块更柔软，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。虽然总蛋白检测数值变高了 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升
，延长乳糖酶作用时间 。马奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，安心神 、牛奶性微寒或性凉
。 1岁以内 ，肉桂 。时间不足 ，偏稀。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对
，蛋白质吸收。营养摄入会更实在 。核桃奶
、例如马奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，老人如果喝不下液体奶 ，巴氏杀菌奶 ，酸奶
、杀菌不彻底 。 ③加温热食材 ：如生姜 、更接近母乳 ，营养更全面 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。巴氏低温 、 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，驴奶等 。巴氏能最大限度保留活性成分
、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，发酵乳等 。储存条件有限 ：优先常温奶 。旅游到草原牧场时
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，还有蛋白质互补的作用 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，酸奶 、即便是健康的奶牛 ，如广东小吃“姜撞奶” ，减缓胃排空
， 高价高蛋白奶 ， 对于老年人
、不能替代药物治疗。腹胀 、润燥止渴
，