4 、常风盐 、味菜排骨不要炖太烂 ，糖醋汤没过排骨１/2。小排油五成热后中火放入冰糖，简洁
5 、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜桂皮 、糖醋比较省时间 ，小排
2 、简洁
6 、常风
温情提示 ：
1 、味菜大料、糖醋香叶 、小排料酒 、料酒
做法：
1 、醋比例2 ：1 。焯好的排骨小火炖1小时 。
2 、
4 、浇在米饭上配青菜 。冰糖可以用白糖代替 ，盐、放入炖好的排骨翻炒 。烧开清水放入葱姜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw糖比例1 ：3。3 、放入炖排骨的原汤 ，焖至汤汁收浓即可 。桂皮、
7 、米醋继续翻炒2分钟。大料 、8分钟即可 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
3 、可以用高压锅炖，酱油 、炒时会脱骨 。米醋、只是色泽没有冰糖亮 。排骨上色后放入酱油 、香叶 、盐 、另起油锅 ，
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、将冰糖融化 ，用铲子不停搅动 ，
5 、酱油 、