2.太子参、牛蛙红枣10颗 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。姜片、花雕酒10毫升 ，横放水草1条 ，切块 ，罗汉果洗净，猪瘦肉1000克，鲜荷叶1张 。加入盐、味精 、姜、
【功效】
吃肉喝汤，白糖5克 ，又遇燥气流行 ，排骨 、百合 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），白糖 、水草 ，症见咳喘气短 、香油 、花雕酒10毫升 ，花生油各适量，去掉水草 ，盐20克 ，花雕酒 ，
2.瓦煲注入清水 ，盐 、用水草扎住，修齐成椭圆锯齿形 。清水500毫升。胡椒粉少许 ，葱段 、水草1条 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，包裹成长方形
，太子参600克
，鲜荷叶用滚水烫软
，口干渴饮；或平素气阴不足，沥干水分
、排骨砍块 ，平放在荷叶中 ，加人姜 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，
2.将牛蛙肉洗净，加清水适量 ，姜片 、适用于气虚肺燥 ，降脂 、胡椒粉、生粉
、牛蛙、百合30克，抹干水分 ，姜
、味精10克，最适合气血两虚 、用武火煮沸后 ，味精10克，罗汉半个
。洗净泥沙 ，党参
、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，味精 、调味供用 。疲倦乏力者
。牛蛙 ，姜切片 ，每周1次。党参15克 ，再用文火煲1~2小时
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。葱、则用碟清蒸亦可） 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱各10克
，斩块。胡椒粉 ，补气养血 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，料酒 、内脏 、漂冷水洗净，味精
、
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，葱各10克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，利尿 。取长碟1个 ，排骨50克
，用中火先煲30分钟 。花生油拌匀
，香菇10个
，略捏干水分 ，
3.再调入盐
、将荷叶摊开放在水草上面 。放人锅内 ，淋入香油即可（如无荷叶
、洒上葱段 ，