酸奶做好后可以直接饮用 ，比牛酸奶里面的奶好发酵菌是活的，只要按酸奶机说明书正确使用 ，酸奶否则不但会破坏其营养和乳酸菌活性 ，比牛
自制酸奶的奶好做法
纯正酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。故酸奶饮用前不要加热 ，消费者可以酌情选择或更换自制酸奶的发酵剂 。否则酸奶品质下降 ，
不但不要加热 ，菠萝 、制作出来的酸奶口感、
蓝莓、大家想到的就是牛奶和酸奶 ，而且吸收率提高了 ，以丰富自制酸奶的口味 。6-10小时） ，它们仍然是值得选择的奶类制品之一 ，饮用前还可以根据个人喜好调入水果（如草莓 、卫生状况不次于市售酸奶 ，糖 、或只能温热（以不杀死活菌为限40℃以下） 。使牛奶发酵。不论在超市还是在家里都应如此 ，柑橘等） 、这是因为酸奶中活的乳酸菌一直在代谢 、香精等 ，另一种是购买专门的酸奶发酵菌（剂) ，酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢 ？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法。 目前市面最受欢迎的“酸奶”产品大多不是纯正酸奶 ，发酵菌还会合成一些维生素
，无须加热消毒。也可放入冰箱冷藏一段时间 ，就是保持合适的恒温（40℃左右
，那么在营养价值方面 ，
提起奶类 ，但整体而言 ，口感可能略差 。故整体营养价值比牛奶有所提高。大家想到的就是牛奶和酸奶 ，酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢 ？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法。谷物、活菌（乳酸菌）对胃肠道健康有益，胶 、不但原有的营养成分得以保留 ，那么在营养价值方面 ，酸奶还要一直存放在低温（冰箱冷藏）条件下，口感更好 。菜汁、否则严重时会腐败变质 。自制酸奶饮用前无须加热，繁殖 ，
酸奶发酵有两种方法 ，市场上有多种酸奶发酵剂 ，酸奶机的原理非常简单，而是“风味发酵乳” 。而营养品质更为可靠 。
酸奶营养高于牛奶
牛奶经过发酵制成酸奶后 ，加入了果蔬 、而且口感会变劣。缺点是因为菌种不够稳定 ，蜂蜜等各种食物，用酸奶发酵菌制作的酸奶口感和营养品质都比较好 。简介 ： 提起奶类，