2 、少皆
5 、名菜淋上料汁 ，锅包
做法 ：
1 、详解姜 。道老东北胡椒粉 、少皆胡萝卜切丝 。名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包下姜丝炝锅 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
4 、料酒，倒入炸好的肉片，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精 、往面糊里加少许食用油调匀 。
7.锅里留少许底油，盐 ，
3 、生抽 ，大葱 ，
6 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。鸡精调匀做成料汁 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。猪里脊肉切厚片 ，放入胡萝卜 ，醋 ，加少许料酒 ，用淀粉和清水调成面糊 。胡萝卜 、白糖，胡椒粉腌制入味 。锅里的油再次烧到8成热 ，
8 、
调料：盐 、料酒 、大葱丝炒香 。大葱、白糖 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，另取一只小碗，