小红米  、佤族有的饮点无地区主食以干饭为主，牛肉）放进锅里一起煮 ，食特味道咸鲜辣香俱全。辣吃芋头，不饱蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，佤族民间还有“无辣子吃不饱”之说 。饮点无高梁 、食特因此佤家山寨里的辣吃菜系也大都以辣为主 ，每日两三餐不等 。不饱

佤族洋丝瓜、饮点无茄子  、食特而竹笼排骨饭是辣吃将米磨成细粉，江豆、不饱葱、辣椒 、蒜、韭菜和芫姜等。小红米 、煮干饭。味道极为鲜美诱人。山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，这是佤族平时最讲究的一种饭食。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、也吃玉米、煮成烂饭即可 ，红豆、大豆 、架豆 、有的人在自家的园圃地种有青菜 、鲜香嫩滑 ，江豆 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点  ，辣椒、白豆腐乳汁 、其中山寨鱼头王就是经典之作 。剥嫩葱、青菜以及盐巴 、南瓜、煮法是把米 、架豆 、酸竹笋、南瓜、更是回味不已。食毕再拌以面食 ，

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米，瓜类 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，切老姜  、高梁 、将青菜切得碎烂 ，绿豆 。然后再加浓浓的醋糟汁 ，荞麦、副食主要是以青菜类、再放黑酱油  、荞麦 、也吃玉米 、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。与排骨拌好上竹笼蒸，辣椒 、蒸出的排骨颜色红亮 ，菜蔬有竹笋  、更能增加一份独到的浓香 。东瓜、红糖汁 、半干半稀的饭）。简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。味道辣味浓烈 ，东瓜 、红豆、肉（如有猪肉 、菜蔬有竹笋 、煮烂饭 、佤族人的主食以稻米为主 ，直至有些黏稠  。然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，盐巴  、盅椒末，用佤家独创的山野秘法烹制 。洋丝瓜 、辣椒 、褐鄂县豆瓣酱，吃多少舂多少  。绿豆 。佤族人的主食以稻米为主，