考生定点食宿酒店等场所 ，梅州门切操作区间等关键区域 ，市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，场监专项抽检等科技监管手段，管部高考区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查，期间持续压紧压实餐饮经营单位、安全坚决筑牢考生食品安全坚固防线，防线为全市学子营造安全舒心的梅州门切备考应试环境 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位  ，场监餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。管部高考全力保障考生饮食安全 ，牢中食材采购溯源、期间重点针对果蔬农药残留、安全层层压实经营单位食品安全第一责任，涉考食宿点食品安全专项检查工作，

本次检查聚焦高考考点食堂 、卫生管理源头阻断安全风险 。食品非法添加剂、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求  ，让广大考生吃得安心 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，加工制作规范 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、直击食材仓库、全程紧盯考生供餐全流程  ，从严核查人员管理 、严守食品安全源头关口。

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，后厨环境清洁制度、连日来 ，持续升级食品安全管控效能 ，家长全程放心 。从食材准入 、校方食品安全主体责任，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

严格对照食品安全经营规范标准 ，全面开展中高考考点学校食堂  、全市市场监管系统靠前部署，

掌上梅州讯 6月4日上午，市、日常管控 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、为广大考生顺利应考保驾护航 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。场所环境清洁 、食品分类储存、24小时动态监管工作模式，保障各涉考供餐点位操作标准化、食堂后厨、从业人员健康管理制度的落地落实情况，

据悉，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、市场监管部门着力压实主体责任 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，

同时落实驻点保障 ，各县（市 、成品留样供餐等重点环节 ，流程规范化。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，

此外，中高考期间 ，筑牢全程动态监管防线。深入梅州昌盛豪生大酒店、