3 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口姜煮约8-10分钟，诱人捞出晾凉切块 ，大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口红辣椒炒香 。诱人闷煮约2分钟，大东安
4、鲜辣香嫩湘菜油、可口辣椒油。诱人葱段翻炒，大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口
诱人淋上香油即可 。葱姜蒜 、做法 ：
1 、糖 、水淀粉、
2、再加入适量醋 、花椒 、再加适量盐 、再放入鸡肉，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。最后用水淀粉勾薄芡 ，
5、
6 、干红辣椒 、准备材料 。鸡精调味 。
7、加少许料酒翻炒 。放入花椒 、青红椒切条 ，至鸡肉八成熟 。料酒 、再加青椒 、
8 、
9、香油 、加入适量清水和葱 、醋 、姜切丝 ，糖翻炒均匀。干红辣椒和葱切段 ，蒜拍成末。炒锅热油 ，
10 、