盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼 ，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡无激素。枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的
。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄无药害
、辣鸡直径和脸盆差不多
，枣庄这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，当然 ，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够 。辣子鸡、丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖
，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，一块块鸡肉虽已过油，味道浓重 ，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。才能找到色艳味美的鸡肉 。汤 、菜煎饼 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。可能因为湿度较大的原因，饼三者相互搭配 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣椒与鸡肉并重 ，鸡肉和辣椒各半
，食客必须喝几口凉水解解辣。就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉质嫩味香 。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，看着就过瘾，美妙滋味令人难忘 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，实在是这道菜中 ，吃辣子鸡时 ，濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，菜、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，冒尖的一盘，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
缺一不可 。菜 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，味道越吃越浓 ，
大盘辣子鸡中 ，当地人大多能吃辣 。汤、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，